 |
||||
 |
Qui sommes-nous ? |
|
Nos formations |
|
Notre hébergement |
|
Plan d'accès |
|
Contact |
|
Financement formation |
 |
Les O.P.C.A |
|
Le D.I.F |
|
Formations et saisonniers |
 |
Espace Stagiaires |
|
Nos partenaires |
|
Liens |
| CRET - Centre de formation 36 av. de la République 05100 Briançon Tel. 04.92.21.27.33 formation@cret-cci.com |
 |
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DES HAUTES-ALPES |
METIERS DE L'HÔTELLERIE RESTAURATION |
| Tous nos modules sont adaptés aux niveaux et aux attentes des stagiaires. Pour une formation sur-mesure, contactez notre équipe ! |
Formation continue - métiers de l'hôtellerie restauration |
||
| La diététique - 8h | 11 mai 2010 | 400 € |
| Le Plan de Maîtrise Sanitaire - 7h En partenariat avec le Laboratoire Départemental Vétérinaire et d'Hygiène Alimentaire de Gap |
15 mars 2010 | 300 € |
| Le Plan de Maîtrise Sanitaire - 14h | 17 et 18 mai 2010 | 500 € |
| Oenologie, initiation et perfectionnement - 16h | 20 et 21 avril 2010 17 et 18 mai 2010 |
600 € |
| La carte des vins - 8h (demies-journées) | 10 et 11 mai 2010 | 200 € |
| Accords mets et vins - 8h | 19 mai 2010 | 450 € |
| Culture et tradition autour du pain - 16h | 18 et 19 mars 2010 | 450 € |
La cuisine de Laurent |
||
| Préparer des mets à partir d'herbes sauvages - 24h | 10 au 12 mai 2010 | 650 € |
| Les tartes, baies et confitures - 16h | printemps 2010 | 600 € |
| Les soupes et les pâtes du terroir haut-alpin - 16h | printemps 2010 | 700 € |
| Les gratins des Hautes-Alpes - 16h | printemps 2010 | 600 € |
| Les pizzas - Les crêpes - 21h - NOUVEAU | mars 2010 | 630 € |
| Les glaces et sorbets - 16h - NOUVEAU | 17 et 18 juin 2010 | 600 € |
|
||
NOUVEAU |
|
| Spécial "Collectivités" - 3 jours - Cuisine traditionnelle | nous consulter |
| Spécial "Refuges"- 3 jours - Le pain - Les techniques de conservation et de production | nous consulter |
| Spécial "Gîtes" - 3 jours - Techniques professionnelles | nous consulter |
Renseignements et inscriptions : Catherine Gazzola -
04 92 21 51 95 |